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Bolo de brigadeiro

Já Fiz

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Ingredientes (15)



Como Fazer

  1. 1.
    - Na vasilha da batedeira coloque os ovos e bata até obter uma espuma. Adicione a manteiga ou margarina e torne a bater.
  2. 2.
    - Junte o leite, o chocolate em pó, farinha e açúcar.
  3. 3.
    - Bata para se agregarem. Desligue. Agregue o fermento em pó.
  4. 4.
    - Coloque em assadeira redonda nº25, untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido em 180ºC por 15 a 20 minutos.
  5. 5.
    - Deixe esfriar e corte ao meio. Regue com calda(opcional). Espalhe o recheio e recoloque a parte retirada.
  6. 6.
    - Distribua a cobertura. Decore com granulado.
  7. 7.
    Recheio
  8. 8.
    - Em uma panela coloque o leite condensado, chocolate em pó e manteiga. Leve ao fogo e mexa até obter um brigadeiro duro meio mole, por uns 5 minutos.
  9. 9.
    Cobertura
  10. 10.
    - Em uma panela aqueça o creme de leite, sem ferver. Junte o chocolate ralado e mexa até derreter.
  11. 11.
    Calda de laranja para regar o bolo - OPCIONAL
  12. 12.
    - Em uma panela ferva um pouco de água, açúcar, canela, cravo e ½ laranja.

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