Bolo de Caixinha Bem-Nascido

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Ingredientes (3)


Preparo

  1. Modo de Preparo: Bata bem as claras em neve com o açúcar. Junte as gemas uma a uma, a baunilha e bata por mais 10 minutos. Retire da batedeira e acrescente a farinha de trigo e o fermento aos poucos, mexendo delicadamente. Leve para assar em uma forma especial para rocambole, no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 15 minutos. Com o bolo ainda quente regue com a mistura do leite de coco e o açúcar e polvilhe com açúcar peneirado. Coloque o chocolate fracionado derretido na forma de acetato e leve para a geladeira. Depois monte o bem-nascido nessa forminha colocando entre o bolo o recheio de doce de leite. Cubra com mais chocolate derretido.

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