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Bolo de Canela e Banana

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Misture a farinha, a canela, o sal e o fermento em um tigela.
  2. 2.
    Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
  3. 3.
    Junte um ovo de cada vez, quando o creme engrossar, acrescente a baunilha e por fim misture com a farinha, canela e o fermento na massa com o auxílio de uma espátula.
  4. 4.
    Polvilhe os pedaços de banana-passa com 1 colher (sopa) de farinha de trigo e misture-os à massa do bolo.
  5. 5.
    Espalhe a massa em uma fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo.
  6. 6.
    Asse o bolo aproximadamente uma hora no forno médio, 200º, previamente aquecido.
  7. 7.
    Retire da fôrma ainda morno.

Por: Roselia de Sousa Veloso
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções

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