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Bolo de Caqui

Já Fiz

Ingredientes (8)

Calda

Como Fazer

  1. 1.
    Primeiro lave bem as frutas, descasque, tire as sementes e pique.
  2. 2.
    No liquidificador, coloque os dois ovos, o leite, os caquis e o açúcar. Bata até ficar tudo homogêneo e reserve.
  3. 3.
    Em uma tijela, despeje a farinha de trigo e o creme do liquidificador. Depois é só bater. Por último, acrescente o fermento e misture bem. Em uma forma untada com óleo, coloque a massa do bolo e leve ao forno médio por 40 minutos.

Calda

  1. 1.
    Lave bem as frutas, tire a casca, as sementes e pique. Em uma panela, coloque o açúcar e em seguida a fruta. Mexa sempre para não grudar por cerca de 10 minutos.
  2. 2.
    Depois que o bolo estiver assado, retire da forma e jogue a calda por cima.

Por: silvana silveira
Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 15 porções

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Comentários (2)

Andrea Consentino

Ficou mais para um pudim do que um bolo. O sabor não lembrou muito o do caqui e precisei deixar no forno por muito tempo para assar. Minhas amigas até gostaram, mas eu não...

Gabriela Ortiz de Moraes

Ficou igual a um bolo cremoso de caqui. Eu coloquei a calda de limão com açúcar em vez de caqui com açúcar... Ficou muito bom...

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