Bolo de Cenoura Diferente

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Ingredientes (10)


Cobertura



Preparo

  1. 1.
    Descasque as cenouras e leve ao micro-ondas em um saquinho plástico para cozinhar por cerca de 3 a 4 minutos.
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    No liquidificador coloque os ovos, o óleo e bata até ficar uma mistura bem clara.
  4. 4.
    Em seguida junte as cenouras e bata por 4 minutos.
  5. 5.
    Acrescente todos os outros ingredientes e bata até obter uma massa homogênea.
  6. 6.
    Coloque a mistura em uma assadeira retangular, untada com óleo e enfarinhada.
  7. 7.
    Asse em forno médio por aproximadamente 30 a 40 minutos.
  8. 8.
    Reserve.

Cobertura

  1. 1.
    Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até começar a grudar no fundo da panela.
  2. 2.
    Coloque por cima do bolo assado e espere esfriar para cortar.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 15 porções

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