Bolo de Cenoura e Beterraba

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Num liquidificador, bata o suco de laranja, o óleo, os ovos, a beterraba descascada e cortada em pedaços pequenos (1 beterraba) e a cenoura descascada e cortada em pedaços pequenos.
  2. 2.
    Transfira esta mistura para uma tigela e misture açúcar peneirado, farinha de trigo e fermento em pó.
  3. 3.
    Coloque a massa dentro de uma forma retangular (41 cm x 29 cm), untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido a 170ºC por 45 min.

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