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bolo de cenoura fofinho

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Bata no liquidificador a cenoura, o óleo e os ovos;
  2. 2.
    derrame esse preparado em uma vasilha e misture o
  3. 3.
    açúcar, a farinha de trigo e a maisena. Por último
  4. 4.
    acrescente o fermento em pó. Coloque tudo numa forma
  5. 5.
    untada e leve ao forno previamente aquecido por volta
  6. 6.
    de 30 a 40 minutos.
  7. 7.
    Para a Cobertura: coloque o leite, a margarina, o
  8. 8.
    açúcar e o chocolate em pó numa leiteira e leve ao fogo
  9. 9.
    baixo até a mistura adquirir uma textura de cobertura.
  10. 10.
    Demora um pouco para engrossar, já que o fogo baixo
  11. 11.
    evita que a mistura caia no fogão. Mas vale a pena ter
  12. 12.
    paciência. É uma cobertura gostosa, barata e fácil de
  13. 13.
    fazer. Se preferir, acrescente coco ralado na
  14. 14.
    cobertura.

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