Bolo de cenoura (microondas)

Calda

• 1. Para fazer a calda, misture todos os ingredientes em uma tigela e leve ao microondas por 6 minutos.

• 2. Retire, mexa e coloque mais 6 minutos.

• 3. Desenforme o bolo e despeje a calda por cima.

• 1. Corte as cenouras em pequenos pedaços e reserve.

• 2. Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo e a cenoura.

• 3. Bata bem até triturar bem a cenoura.

• 4. Em um recipiente, coloque a cenoura triturada e acrescente o açúcar, farinha e o fermento em pó, até que fique uma massa uniforme e lisa.

• 5. Despeje em uma forma (própria para microondas) untada com manteiga e enfarinhada e leve ao microondas por 7 ou 8 minutos em potência alta.