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Bolo de cenoura

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. 1.
    Bolo:
  2. 2.
    Coloque os ovos, a cenoura e o óleo no liquidificador e bata até a cenoura desaparecer.
  3. 3.
    Em uma vasilha, coloque a farinha misturada com o fermento e o açúcar e adicione a parte líquida enquanto mistura tudo.
  4. 4.
    Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido (180°C) por aprox. 45 minutos. Acrescente (opcional) a cobertura quando o bolo estiver frio.
  5. 5.
    Cobertura:
  6. 6.
    Misture todos os ingredientes e leve ao fogo. Mexa em fogo baixo/médio até que a cobertura esteja cremosa.

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