Bolo de Cenoura

Ingredientes

• 1. Coloque em um recipiente o açúcar, a farinha e o fermento, misturando-os bem.

• 2. Bata no liquidificador os ovos, a gema, as cenouras e a baunilha, até que a cenoura esteja bem triturada.

• 3. Coloque essa mistura no recipiente com o açúcar, a farinha e o fermento, misturando bem.

• 4. Por último acrescente a clara batida, incorporando-a delicadamente à massa.

• 5. Coloque em assadeira untada e leve ao forno.

• 1. Leve tudo ao fogo até que fique homogêneo.

• 2. Coloque sobre o bolo morno.