Bolo de Cenoura
diet
sem glúten
sem lactose
Ingredientes
Como Fazer
1. Ligue o forno a 180º C.
2. Descasque a cenoura, lave e rale.
3. Adicione o açúcar, o óleo, as gemas e triture com uma varinha mágica até ficar líquido.
4. Adicione a farinha misturada com o fermento e mexa com um garfo.
5. Envolva as claras em castelo.
6. Unte uma forma rectangular com manteiga.
7. Veta a massa do bolo na forma e leve a meio do forno durante 40 minutos.
8. Verifique se está cozido, retire e reserve.
9. Misture o açúcar em pó com a manteiga, o chocolate em pó e o leite; leve ao lume para derreter.
10. Desenforme o bolo e sirva com o creme.
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Dicas
Segredos de cozinha nº 1086, pág. 34 Classificação +++++