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Bolo de Cenoura

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    Para o bolo:
  2. 2.
    Bata as cenouras cruas, descascadas e picadas, junto com o leite,
  3. 3.
    o óleo e os ovos inteiros.
  4. 4.
    Numa vasilha a parte, misture o restante dos ingredientes secos
  5. 5.
    com a mistura obtida do liquidificador.
  6. 6.
    Despeje numa assadeira de aproximadamente 30 x 40 cm, que deverá
  7. 7.
    ser previamente untada e enfarinhada.
  8. 8.
    leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura de cerca de 200
  9. 9.
    garus por mais ou menos 35 minutos ou até estar cozido e
  10. 10.
    dourado.
  11. 11.
    cobertura
  12. 12.
    junte todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ganhar a
  13. 13.
    consistência de brigadeiro mole.
  14. 14.
    depois do bolo assado, espete-o todo com um garfo, despeje a
  15. 15.
    calda por cima e polvilhe chocolate granulado.

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