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Bolo de cenoura

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    Massa:
  2. 2.
    Bata no liquidificador as cenouras cortadas em rodelas, as
  3. 3.
    gemas, o óleo e o açúcar. Numa tigela, peneire a farinha com
  4. 4.
    o fermento. Despeje a massa no liquidificador e bata bem. À
  5. 5.
    parte, bata as claras em neve bem firme. *Misture
  6. 6.
    delicadamente à massa do bolo. * Leve ao forno preaquecido
  7. 7.
    em um refratário untado com manteiga (ou margarina) e
  8. 8.
    farinha. Asse por 40 minutos.
  9. 9.
    Cobertura:
  10. 10.
    Misture todos os ingredientes e leve ao forno, mexendo sem
  11. 11.
    parar para não empelotar. Quando a mistura estiver em ponto
  12. 12.
    de calda quente em cima do bolo pronto. Dá 12 fatias.

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