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Bolo de cenoura

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Descascar e cortar as cenouras em pedaços pequenos.
  2. 2.
    Bater no liqüidificador: as cenouras, o óleo e os ovos. Depois, numa tigela, juntar a esta massa a farinha de trigo, o açúcar e o fermento. Bater com batedeira.
  3. 3.
    Untar e enfarinhar um tabuleiro, levar a assar em forno pré-aquecido.
  4. 4.
    Cobertura:
  5. 5.
    03 colheres (sopa) de açúcar
  6. 6.
    03 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
  7. 7.
    03 colheres (sopa) de nescau
  8. 8.
    Coloque tudo numa panela e leve ao fogo até ferver mexendo sempre.
  9. 9.
    Coloque por cima do bolo. Ainda quente.

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