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Bolos com recheio ou cobertura

Bolo de Chocolate com Brigadeiro Quente

Bolo de Chocolate com Brigadeiro Quente

vegetariana

0

Tempo de preparo

2h19

Porção

16 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,78

Informação nutricional

Valor nutricional

291,35 kcal

Bom Gosto

Receita enviada por Bom Gosto

Em 22/03/2017

Massa

Cobertura

Massa

  • 1. Unte uma forma média redonda com manteiga e farinha de trigo.

  • 2. Pré-aqueça o forno a 200˚c.

  • 3. Separe os ovos e reserve as gemas.

  • 4. Bata as claras em neve.

  • 5. Em uma tigela, misture as gemas, a manteiga e o açúcar e bata bem incorporando todos os ingredientes ao leite.

  • 6. Incorpore a farinha peneirada aos poucos a esta mistura, coloque o chocolate em pó e, por último, adicione o fermento químico.

  • 7. Finalize incorporando as claras em neve delicadamente.

  • 8. Transfira para a forma untada.

  • 9. Coloque para assar no forno pré aquecido a 200º c por cerca de 30 minutos ou até dourar e, ao fincar um palito de dente, este sair sem massa crua grudada.

  • 10. Deixe esfriar e desenforme.

Cobertura

  • 1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo.

  • 2. Misturando sempre, cozinhe até ferver.

  • 3. Depois de ferver, cozinhe por mais dois minutos e despeje sobre o bolo.

  • 4. Decore com o granulado e sirva.

  • 5. Bom apetite!.

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