Bolo de chocolate com cobertura

Ingredientes

• 1. Massa

• 2. Misture o chocolate em pó, o creme de leite fresco e metade do açúcar.

• 3. Leve ao fogo e deixe levantar fervura, mexendo bem.

• 4. Deixe esfriar.

• 5. Bata a manteiga com o restante do açúcar, junte os ovos um a um, batendo bem.

• 6. Junte o açúcar de baunilha.

• 7. Misture a farinha e o fermento e peneire sobre a mistura anterior, alternadamente, com a mistura de chocolate já fria.

• 8. Despeje a massa numa forma de bolo untada e polvilhada com farinha de rosca.

• 9. Asse em forno moderado.

• 10. Cobertura

• 11. Derreta o chocolate em banho-maria, em seguida acrescente o creme de leite.

• 12. Misture bem até ficar homogéneo.

• 13. Leve para a geladeira até o creme ficar firme.

• 14. Recheie e cubra.