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Bolo de chocolate com creme de milho

Já Fiz

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Ingredientes (17)



Como Fazer

  1. 1.
    bolo:
  2. 2.
    Peneire todos os ingredientes secos
  3. 3.
    bata os ovos com o açucar durante 20 minutos (isso é importante), reduza a velocidade e vá acrescentando a farinha e o chocolate. Desligue a batedeira e delicadamente adicione o fermento. Asse em forma retangular grande untada e enfarinhada. Reserve
  4. 4.
    recheio
  5. 5.
    no liquidificador junte o milho, o leite e o creme de leite, bata até virar uma pasta grossa. Coloque numa panela, junte o leite condensado e em fogo baixo cozinhe até ver o fundo da panela. Deixe esfriar.
  6. 6.
    cobertura:
  7. 7.
    numa panela coloque todos os ingredientes, misture e leve ao banho maria até ficar um creme bem brilhante. Deixe endurecer levemente antes de usa-lo.
  8. 8.
    montagem:
  9. 9.
    corte o bolo ao meio, regue com o achocolatado, passe o recheio e cubra com a outra parte do bolo torne a regar esta parte. Cubra com o creme Paris inclusive as laterais. Faça riscos com um garfo, ou faça desenhos com chocolate branco derretido, ou ainda enfeite com raspas de chocolate .
esta receita é uma mistura de receitas, o creme de milho eu vi numa revista, a receita do bolo é comum tenho há muito tempo, a calda foi o que eu tinha no armário e a cobertura achei numa revista de culinária.
Já Fiz

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Comentários (1)

clemente  aragon garcia

este bolo eu fiz para o dia dos pais e foi um sucesso, tive que fazer outro na versão branca com calda de leite de coco. Foi um almoço inesquecível junto com toda a familia.

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