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Bolo de Chocolate com Maionese

Bolo de Chocolate com Maionese

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h0

Porção

14 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,69

Informação nutricional

Valor nutricional

295,65 kcal

Sandra Lavelli

Receita enviada por Sandra Lavelli

Em 03/02/2014

Massa

Cobertura

Massa

  • 1. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve.

  • 2. Também na batedeira, bata bem as gemas com a maionese.

  • 3. Acrescente o açúcar, o chocolate em pó e continue batendo por mais alguns minutos.

  • 4. Adicione a farinha de trigo, alternando com a água morna, sempre batendo bem após cada adição.

  • 5. Junte o fermento em pó e bata mais um pouco.

  • 6. Acrescente as claras em neve e mexa delicadamente, sem bater.

  • 7. Despeje a massa em forma untada e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno pré-aquecido por 30 a 40 minutos.

  • 8. (teste espetando um palito no centro do bolo: se sair seco, está assado.

  • 9. ) tire do forno, espere esfriar e desenforme.

  • 10. Cubra com o brigadeiro e sirva frio.

Cobertura

  • 1. Coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar um pouco (deve ficar mais mole que o ponto de brigadeiro).

  • 2. Espalhe sobre o bolo e polvilhe com o chocolate granulado.

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