Bolo de Chocolate com Maria Mole

Ingredientes

• 1. Massa

• 2. Bata as gemas com água e açúcar até crescer e ficar fofo e acrescente a baunilha.Polvilhe farinha de trigo e o fermento mexendo bem, acrescente as claras em neve.

• 3. Obs: Se desejar massa escura acrescente o chocolate.

• 4. Pasta de Bala de Goma:

• 5. Amasse bem as balas e modele.

• 6. Recheio:

• 7. Coloque no liquidificador o, leite, o leite condensado, o amido, as gemas e a gelatina. Bata bem e coloque na panela. Acrescente o chocolate picado e leve ao fogo e mexa até engrossar.

• 8. Maria Mole:

• 9. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata mais um pouco. Junte a gelatina dissolvida no meio copo de água morna e bata mais 10 minutos.