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Bolo de Chocolate com Pedaços de Morango

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Ingredientes (19)

Massa


Recheio


Cobertura



Preparo

Massa

  1. Bata tudo no liquidificador, coloque em forma de furo central, untada e polvilhada com chocolate em pó. Leve para assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos.

Recheio

  1. Misture bem o açúcar, o amido, o chocolate em pó, o leite, o sal, a manteiga e leve ao fogo brando até engrossar, mexendo sempre. Acrescente o creme de leite e a essência de baunilha, desligue o fogo e mexa até esfriar e obter um creme. Depois de frio, acrescente às claras em neve, delicadamente até obter um creme bem leve e fofo.

Cobertura

  1. Derreter o chocolate em banho maria e acrescentar o creme de leite, deixe esfriar para utilizar.
Essa receita é bem inovadora, por se tratar de um bolo cavado e ao mesmo tempo recheado com pedaços de morango! Um luxo só...

Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 18 porções

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Comentários (2)

Beatriz Soares

Você poderia utilizar a foto da receita que fez, porque ESSA FOTO É MINHA: Maria Beatriz Soares. RETIRADA DO SITE: www.nossasreceitas.com DESSA PÁGINA AQUI: http://www.nossasreceitas.com/passo_passo/bolo_cavado_chocolate_morango.htm

Olá maria beatriz. Desculpe pela postagem da foto,encontrei-a no google imagens e não sabia q tinha autoria. Vou apagá-la de minha página e obrigada por avisar!

Jéssica Hopper
em 06/11/2013
Jéssica Hopper

Essa receita deliciosíssima,aprendi com uma amiga que trabalha numa doceria. Fiz questão de que me falasse passo-a-passo e sempre que eu a preparo em casa,não sobra pedaço pra contar história!

Bolos Morango Receitas de bolo de chocolate Receitas com chocolate Brasileira Bolos com recheio ou cobertura Creme de leite Amido de milho Baunilha Bolos com cobertura Bolos com recheio Chocolate Chocolate meio amargo Clara de ovo Claras em neve Chocolate em pó Essência de baunilha Fermento químico em pó