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Bolo de Chocolate Delicioso da Dona Neusa

Já Fiz

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Ingredientes (11)

Cobertura de brigadeiro mole



Como Fazer

  1. 1.
    Misturar em um recipiente de plástico, a farinha, o açúcar e o chocolate muito bem.
  2. 2.
    Depois adicionar os ovos, em seguida o óleo, misturar muito bem, até formar uma massa brilhante.
  3. 3.
    Depois adicionar a agua fervendo aos poucos, e mexendo.
  4. 4.
    Por último adicionar o fermento.
  5. 5.
    Esse bolo é feito à mão.
  6. 6.
    Não usar batedeira.
  7. 7.
    Untar uma forma redonda, esfarinhar.
  8. 8.
    Aquecer o forno a temperatura de 180 graus e deixar o bolo por 20 minutos, em seguida aumentar para 200 graus e deixar por mais 20 minutos.
  9. 9.
    Não abrir o forno durante o processo.
  10. 10.
    Sempre dá certo.
  11. 11.
    Obs:a forma tem que ser redonda com furo no meio.
  12. 12.
    O bolo é grande, portanto não usar forma redonda pequena.
  13. 13.
    Quando colocar a massa na forma, dê umas batidinhas com o fundo da forma na pia ou mesa, para sair o ar do fundo da forma, assim ele não gruda.

Cobertura de brigadeiro mole

  1. 1.
    Cobertura de brigadeiro misturar todos os ingredientes numa panela antiaderente, fogo baixo.
  2. 2.
    Ir mexendo até levantar fervura e ficar um mingau mole.
  3. 3.
    Se deixar muito duro, não conseguirá espalhar.
  4. 4.
    Após o preparo, já com o bolo desenformado, jogar o brigadeiro no bolo e espalhar chocolate granulado.
  5. 5.
    Enfeitar com cerejas (opcional).
  6. 6.
    Se quiser, guarde um pouco do brigadeiro em um recipiente para quando cortar o bolo.
  7. 7.
    Você poderá adicioná-lo nas fatias.

Hummmm... Delícia! fica igual bolo de confeitaria. Muito gostoso.

Já Fiz

Rendimento: 20 porções
Crédito: Dona Neusa, brasileira, e faz cada doce...hummmm

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Comentários (3)

Ana Lúcia

É ótimo. Como não coloquei cobertura, sugiro colocar mais açúcar nesse caso.

Tami Policarpo Maria

Olha...Nunca acertava um bolo quando fazia! Com esse ficou um delicia e adorei...

sulaima juni

Essa receita é feita em casa por Dona Neusa, nossa amiga e companheira. Aprendi com ela, e passei todos os segredinhos para vcs.Ele sempre dá certo.. vcs vão fazer o maior sucesso.....ele é delicioso...

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