Bolo de chocolate e amêndoas

Ingredientes

• 1. Coloque açucar e a manteiga na batedeira e trabalhe até que o creme fique fofo e claro.Junte o chocolate em pó e continue batendo.Acrescente as gemas,uma a uma,sempre misturando.Bata as claras em neve firme e incorpore à massa delicadamente, mexendo de baixo para cima.Separe uma xícara de chá bem cheia desse creme para a cobertura do bolo e reserve na geladeira.Coloique a farinha de rosca no que restou do creme e misture.Ponha a massa numa assadeiras untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido até que esteja assada.Retire e cubra com o creme reservado.Enfeite co m nozes e cerejas.Leve à geladeira.