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Bolo de Chocolate e Morango

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Ingredientes (15)


Recheio e Cobertura



Preparo

  1. 1.
    Bata as claras em ponto de neve e reserve.
  2. 2.
    Amasse os morangos com o garfo e reserve.
  3. 3.
    Bata as gemas, o açúcar e a margarina até que formem um creme esbranquiçado.
  4. 4.
    Adicione o leite, o chocolate e a farinha aos poucos.
  5. 5.
    Acrescente os morangos e o fermento em pó.
  6. 6.
    Por fim, coloque as claras em neve e misture à massa.
  7. 7.
    (não bata as claras com a batedeira.)
  8. 8.
    Unte uma forma grande e leve ao forno pré-aquecido 240°C.

Recheio e Cobertura

  1. 1.
    Leve ao fogo, mexendo sempre, até levantar fervura.
  2. 2.
    Mexa por mais 2 minutos e desligue o fogo.
  3. 3.
    Após esfriar, adicione os morangos e utilize para rechear e cobrir o bolo.

Tempo de preparo: 1 hora e 40 minutos
Rendimento: 12 porções

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Comentários (1)

gloria serra

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