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Bolo de Chocolate

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Bata as claras em neve.
  2. 2.
    Reserve.
  3. 3.
    Bata as gemas com a manteiga e o açúcar até que a mistura fique cremosa e esbranquiçada.
  4. 4.
    Ainda batendo, adicione aos poucos a farinha de trigo e o creme de leite.
  5. 5.
    Vá intercalando e batendo sem pressa.
  6. 6.
    Adicione o chocolate em pó, bata mais e sempre em velocidade máxima da batedeira.
  7. 7.
    Acrescente com cuidado as claras em neve e o fermento em pó.
  8. 8.
    Misture delicadamente até ficar uma massa homogênea.
  9. 9.
    Coloque em uma forma de buraco no centro muito bem untada e enfarinhada.
  10. 10.
    Use uma forma de pizza de apoio e asse em forno pré-aquecido, cerca de quarenta minutos, em 180ºC.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 10 porções

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