Bolo de Chocolate

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Ingredientes (14)



Preparo

  1. 1.
    Modo de Preparo da Massa:
  2. 2.
    Bata os ovos na batedeira até que fique uma espuma firme. Coloque o açúcar com a batedeira ainda ligada e deixe bater 3 minutos.
  3. 3.
    Misture o restante dos ingredientes delicadamente até que fique uma massa homogênea.
  4. 4.
    Coloque em uma forma de furo no meio untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
  5. 5.
    leve ao forno médio pré - aquecido em tempratura média para baixa por mais ou menos 50 minutos ou até que espetando um palito ele saia limpo.
  6. 6.
    Molhe com a calda e desenforme ainda quente.
  7. 7.
    Modo de Preparo da Calda:
  8. 8.
    Coloque a água, o açúcar e os cravos para ferver. Deixe ferver por 10 minutos.
  9. 9.
    Desligue o fogo e coloque o licor. Molhe o bolo assim que ele sair do forno.
  10. 10.
    Ingredientes da Cobertura:
  11. 11.
    1 copo de açúcar
  12. 12.
    1/2 copo de chocolate em pó
  13. 13.
    2 colheres (sopa) de cacau em pó
  14. 14.
    1 copo de água
  15. 15.
    1 colher (sopa) de amido de milho
  16. 16.
    1 pitada de sal
  17. 17.
    castanha de cajú ou amendoim torrado e picado para decorar
  18. 18.
    Modo de Preparo da Cobertura:
  19. 19.
    Bata tudo no liquidificador e leve ao fogo para engrossar. Aplique no bolo ainda quente.
  20. 20.
    Sirva este bolo com sorvete.
  21. 21.
    Nas regiões em que o frio é intenso, este bolo acompanha perfeitamente uma xícara de café, chá ou chocolate quente.
  22. 22.
    Obs.: A medida do copo é do tipo de requeijão de 240ml
  23. 23.
    Você gosta do site Bemcomer e o trabalho do Culinarista Mauro Rebelo?
  24. 24.
    Para que site permaneça funcionando ele conta com ajuda dos visitantes deste site.
  25. 25.
    Para ajudar você pode contribuir com doações, patrocínios ou comprando os produtos existentes na lojinha. http://www.maurorebelo.com

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