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Bolo de Chocolate

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    Na batedeira, bate-se as claras em neve, depois as gemas e em seguida o açúcar e desliga. Introduza com uma colher de pau a farinha de trigo junto com o fermento. Coloque na massa o leite junto com a margarina( leve ao micro os dois para esquentar cerca de 15 segundos) e mexa lentamente. Leve para assar em forma untada e enfarianda, no microondas por cerca de 5 minutos. Recheio e cobertura:
  2. 2.
    Derreta o chocolate no microondas . Misture o creme de leite. Desinforme o bolo, corte ao meio e umedeça as duas partes com a mistura de leite e conhaque e coloque o recheio . Cubra com o chocolate.
Decore com chocolate ou morangos. Leve a geladeira e sirva gelado. Faça o teste do fermento, jogue uma pequena quantidade e veja se ele dissolve rapidamente.O recheio é opcional ficará ótimo também se você variar com doce de leite, doce de ameixa, creme de limão entre outros.

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