bolo de chocolate

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Ingredientes (18)



Preparo

  1. 1.
    modo de preparo
  2. 2.
    Modo de preparo da massa
  3. 3.
    Separe as claras e as gemas. Bata as claras em neve e reserve. Bata a manteiga com o açúcar, depois acrescente as gemas, uma a uma, batendo sempre. Junte o leite. Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Peneire juntos a farinha, o chocolate e o fermento. Acrescente os ingredientes secos à massa às colheradas, batendo bem. Por último, adicione as claras em neve e misture delicadamente. Unte uma fôrma e polvilhe com farinha. Despeje a massa e leve para assar por cerca de 40 minutos ou até que, enfiando um palito no bolo, este saia seco.
  4. 4.
    Modo de preparo da calda
  5. 5.
    Enquanto o bolo assa, misture os ingredientes da calda numa panela e leve ao fogo até começar a ferver. Retire o bolo do forno e regue com a calda quente.
  6. 6.
    Dica prática
  7. 7.
    Fure o bolo com um garfo para que a calda penetre melhor.

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