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Bolo de Coco em Quadrados

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  1. Ingredientes:
    - 4 ovos
    - 2 xícaras de açúcar
    - 2 1 / 3 xícara de farinha de trigo
    - 1 xícara de leite de coco
    - 4 colheres de sopa de manteiga

    Modo de Preparo:
    Bata as claras em neve, acrescente as gemas, uma de cada vez. Bata o açúcar com os ovos até obter uma boa gemada. Adicione a farinha, o leite de coco e a manteiga derretida, mas já em temperatura ambiente. Unte um tabuleiro, forre com papel manteiga. Unte o papel e polvilhe a assadeira com farinha de trigo. Espalhe a massa e asse no forno médio, pré-aquecido..

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