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Bolo de Coco

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Bata as gemas com açúcar e a manteiga.
  2. 2.
    Divida o leite de coco (metade ficará para a cobertura) e complete o vidro com o leite.
  3. 3.
    Acrescente-o a massa, alternando com a farinha, sal, fermento, sal, fermento em pó.
  4. 4.
    Por último, as claras em neve, misturando, sem bater.
  5. 5.
    Fôrma untada, forno quente, assando em 25 minutos, aproximadamente.
  6. 6.
    Depois de assado, jogue por cima do bolo, ainda quente, a outra metade do leite de coco com 4 colheres de açúcar.

Por: nilda ribeiro
Rendimento: 20 porções

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