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Bolo de Cream Cheese com Limão e Amoras

Já Fiz

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Ingredientes (15)

Cobertura



Como Fazer

  1. 1.
    Pré-aqueça o forno a 200°C.
  2. 2.
    Forre o fundo de uma forma com papel manteiga e unte também o papel com manteiga.
  3. 3.
    Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
  4. 4.
    Reserve.
  5. 5.
    Na batedeira, bata o cream cheese, a manteiga e o açúcar até ficar claro e macio (cerca de 2 minutos).
  6. 6.
    Adicione os ovos, um de cada vez, misturando completamente.
  7. 7.
    Junte a mistura de farinha sobre a massa.
  8. 8.
    Usando uma espátula de borracha, misture delicadamente a farinha, até que ele fique completamente incorporada.
  9. 9.
    Por último, misture delicadamente as amoras.
  10. 10.
    Coloque a massa na assadeira.
  11. 11.
    Asse por 55 a 65 minutos, ou até que um palito espetado no centro saia limpo.
  12. 12.
    Deixe descansar até esfriar e depois retire da forma.

Cobertura

  1. 1.
    Em uma batedeira ou tigela grande, bata a manteiga e o cream cheese até ficar homogêneo.
  2. 2.
    Adicione o açúcar e bata em velocidade baixa até misturar bem e, em seguida, na velocidade máxima até obter um creme suave.
  3. 3.
    Junte a baunilha.
  4. 4.
    Cuidadosamente coloque em cima do bolo e guarde na geladeira até que esteja pronto para servir.
Já Fiz

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 12 porções

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Comentários (1)

Irma Narciso

Olá, este bolo parece se delicioso, mas, fiquei com uma dúvida. No total são 5 cream cheese? 4 para o o bolo e um para o recheio?? Obrigada

Isso mesmo! Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

Bolos Cream cheese Doces Tortas doces Sobremesa Amora Baunilha Cozinha internacional Manteiga Manteiga sem sal Papel manteiga Mistura para sopa Creme de queijo Raspas de limão Açúcar granulado Essência de baunilha Fermento químico em pó Limão

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