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Bolo de doce de leite e coco com calda de chocolate

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Já Fiz

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Ingredientes (17)



Como Fazer

  1. 1.
    Bolo
  2. 2.
    Bata os ovos, a manteiga e o açúcar. Tire da batedeira e misture o
  3. 3.
    resto dos ingredientes, menos o leite condensado, delicadamente.
  4. 4.
    Coloque em uma forma untada com margarina e trigo, e leve ao forno
  5. 5.
    180ºC por cerca de 30 min. Basta furar o bolo com um palito, quando
  6. 6.
    ele sair limpo quer dizer que está pronto.
  7. 7.
    Doce de leite
  8. 8.
    Enquanto o bolo está no forno, coloque o leite condensado em uma
  9. 9.
    panela de pressão e encha com água. Depois que a panela começar a
  10. 10.
    chiar, espere cerca de 15min para desligar o fogo. A panela só deve
  11. 11.
    ser aberta quando todo o vapor já tiver saído.
  12. 12.
    Com o bolo frio e o doce de leite também, despedace a massa e junte ao
  13. 13.
    doce. Misture até dar liga.
  14. 14.
    Recheio
  15. 15.
    Coloque o leite condensado e o côco em uma panela. Mexa por cerca de
  16. 16.
    10min em fogo médio. Depois, misture ao creme de leite.
  17. 17.
    Cobertura
  18. 18.
    Derreta o chocolate no microondas ou em banho maria. Misture o creme
  19. 19.
    de leite até ficar homogêneo.
  20. 20.
    Montagem
  21. 21.
    O doce pode ser montado de diversas formas. Eu preferi o formato
  22. 22.
    retangular. Por isso, peguei uma forma e virei, usando o lado
  23. 23.
    contrário como molde, coloquei papel filme e estiquei a massa. Use
  24. 24.
    apenas metade da massa. Pegue o papel filme e vire a massa em uma
  25. 25.
    travessa. Repita o processo e reserve a metade já pronta da massa.
  26. 26.
    Coloque o recheio. Agora basta pegar a metade da massa já pronta e
  27. 27.
    arrumá-la em cima do recheio. Depois, cubra o bolo com a cobertura.
Já Fiz

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Comentários (1)

libera colossi borba

alem de uma delicia de nega maluca a simpatia da jovem CHEF é uma maravilha ,Parabéns

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