Bolo de flocos

Ingredientes

• 1. Bata a margarina com o açúcar por 5 minutos. Junte as gemas e bata mais um pouco.

• 2. Intercale a farinha peneirada com o leite batendo até ficar homogêneo.

• 3. Adicione o fermento, as claras em neve e misture com uma colher de pau.

• 4. Unte e enfarinhe uma fôrma retangular e despeje a massa.

• 5. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar ligeiramente.

• 6. Leve ao fogo o leite condensado e a maisena dissolvida no leite, mexendo até engrossar.

• 7. Tire do fogo, misture o creme de leite e deixe esfriar. Misture o chocolate e reserve.

• 8. Corte o bolo ao meio, espalhe metade do recheio, cubra com a outra massa, espalhe o creme restante e polvilhe com o chocolate.

• 9. Leve para gelar por 2 horas. Corte o bolo em quadrados e embrulhe, um a um, em papel-alumínio.

• 10. Leve para gelar por 2 horas antes de servir.