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Bolo de frutas com iogurte

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Misture as frutas e deixe de molho no conhaque por 1hora, escorra e passe as frutas na farinha de trigo com fermento. Reserve.
  2. 2.
    Bata as claras em neves e junte 4 colher de açúcar mascavo, bata até obter picos firme, reserve. Bata na batedeira a manteiga, as gemas, e o restante do açúcar por 10 minutos, pare de bater e misture a farinha com o chocolate em pó e vá alternando com o iogurte, no final acrescente as frutas, o conhaque das frutas e as claras em neve, mexa delicadamente, leve ao forno pré-aquecido 180º por 1hora aproximadamente.
  3. 3.
    Cobertura:
  4. 4.
    70g de chocolate cobertura
  5. 5.
    3 colher(sopa) de licor de cacau
  6. 6.
    Derrete o chocolate e junta o licor.

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Bolos Bolos com recheio ou cobertura Açúcar mascavo Bolos com cobertura Chocolate Clara de ovo Conhaque Frutas cristalizadas Gema de ovo Iogurte Chocolate em pó