Bolo de Frutas ao Conhaque

Ingredientes

• 1. Misture as frutas e deixe de molho no conhaque por 1 hora, escorra e passe as frutas na farinha de trigo com fermento.

• 2. Reserve.

• 3. Bata as claras em neves e junte 4 colher de açúcar mascavo, bata até obter picos firme, reserve.

• 4. Bata na batedeira a manteiga, as gemas, e o restante do açúcar por 10 minutos, pare de bater e misture a farinha com o chocolate em pó e vá alternando com o iogurte, no final acrescente as frutas, o conhaque das frutas e as claras em neve, mexa delicadamente, leve ao forno pré-aquecido 180º por 1 hora aproximadamente.

• 1. Derrete o chocolate e junta o licor.