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Bolo de Frutas Light

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. Coloque no liqüidificador os ovos, a clara, a margarina, o suco de laranja e as ameixas. Bata bem. Despeje em uma vasilha e acrescente a farinha e a aveia, misturando até obter uma massa homogênea. Depois, adicione o fermento, a uva-passa, o damasco, a maçã e as nozes picadas. Coloque em forma de pão untada e leve para assar em forno médio (180ºC), pré-aquecido, por 40 minutos.

Rendimento: 10 porções

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