Bolo de Frutas

Massa

• 1. Na batedeira bata as claras em neve.

• 2. Adicione as gemas, o açúcar e bata até obter um creme bem claro.

• 3. Junte a água e misture bem.

• 4. Desligue a batedeira e vá adicionando a farinha de trigo, aos poucos, misturando delicadamente.

• 5. Por último adicione o fermento.

• 6. Coloque em uma forma retangular untada e polvilhada com farinha, e leve ao forno (180°C), por 25 a 30 minutos.

• 1. Corte o bolo ao meio e recheie com o creme branco.

• 2. Coloque as frutas, a outra metade do bolo e cubra com o chantilly.

• 3. Enfeite com frutas.

• 1. Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas, o amido e misture bem.

• 2. Junte o leite, misture e leve ao fogo brando até engrossar.

• 3. Desligue e acrescente o creme de leite, misturando bem.