Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolo de frutas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolo de frutas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

15 porções

Valor nutricional

382,85 kcal

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 02/12/2005

Como Fazer

1. Em um recipiente reserve quatro colheres (sopa) de farinha de trigo e no restante misture o fermento e a canela.
2. Em um recipiente com água coloque as frutas secas.Acrescente rum e deixe descansar por 24 horas.
3. Escorrer as frutas,cortar e acrescente a farinha de trigo reservada.
4. Bata na batedeira por 5 minutos a manteiga,o açúcar e o açúcar mascavo.Acrescente as gemas,depois que incorporar adicione o ovo inteiro,o óleo e deixe bater mais um pouco até a massa ficar homogênea.
5. Acrescente o iogurte.Adicione aos poucos a farinha de trigo e deixe bater por 5 minutos.Retire.
6. Adicione as frutas com a farinha e misture.
7. Coloque em uma fôrma de bolo inglês,leve ao forno a 160ºC por 45 minutos.
8. Pincele o bolo com a geléia de damasco derretida.

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