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Bolo de Fubá com Coco e Cobertura

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Ingredientes (11)


Cobertura



Preparo

  1. 1.
    Bata as claras em neve e reserve.
  2. 2.
    Em outra tigela bata as gemas, açúcar e margarina até estar bem fofo.
  3. 3.
    Sem parar de bater, vá acrescentando alternadamente a farinha, o fubá e o leite de coco.
  4. 4.
    Bata bem e por fim misture delicadamente as claras e o fermento.
  5. 5.
    Se gostar pode juntar o coco fresco ralado.
  6. 6.
    Despeje em forma untada e polvilhada com farinha.
  7. 7.
    Asse até que, espetando um palito de dente, ele saia limpo.
  8. 8.
    Ainda quente cubra com o leite de coco adoçado e fervido.
  9. 9.
    Fica uma delícia!

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções

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Comentários (7)

ana rsilva

quando fiz esse bolo pela primeira vez,até minha sogra gostou...e olha que isso é uma coisa difícil... agora,toda tarde tem café com bolo de fubá.

Rosana

Meu marido e eu gostamos muito desta receita. O bolo é fofinho e o sabor, delicioso!

Hamilton R F Bavutti

Fiz, gostei, mas acho que ficaria melhor com menos margarina, umas 2 colheres (sopa) são suficientes. Não coloquei o óleo, pois a receita já é bastante gordurosa. Coloquei quantidades iguais de fubá e farinha. Acho que se seguir dessa forma, ficará melhor

Maria Augusta Sales

Onde vai o óleo no modo de fazer?

Rita

estou fazendo o bolo, não sei se vai ficar fofinho, só sei que não cresceu!rsrsrsrs

rUTH TEIXEIRA

Adoreiiiiiiiiiiiiiii muito gostoso e fofinho

maria do rosário

Muito bom o bolo de fubá da Vilma - Parabéns

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