Bolo de Fubá com Coco

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Bata a margarina com o açúcar, depois acrescente os ovos inteiros e o sal e bata muito bem.
  2. 2.
    Acrescente o fubá, o leite e o coco ralado.
  3. 3.
    Por último, coloque uma colher de sopa de fermento.
  4. 4.
    Coloque em fôrma de pudim, untada com margarina e polvilhada com açúcar.
  5. 5.
    Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média baixa.
  6. 6.
    Depois de assado, retire do forno, espere esfriar só um pouquinho.
  7. 7.
    O segredo é desenformar enquanto ainda estiver quente.
  8. 8.
    O bolo ficará com três camadas: uma de coco.
  9. 9.
    Outra molinha, como pudim.
  10. 10.
    E outra mais sequinha (fubá).

Rendimento: 20 porções

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