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Bolo de fubá com goiabada cozido

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Colocar em uma panela, fubá, açúcar, leite, o óleo, sal, canela
  2. 2.
    em pó e mexa tudo e leve ao fogo, mexendo sem parar, até virar um
  3. 3.
    mingau. Retire do fogo e deixe esfriar.
  4. 4.
    Acrescente depois de frio, as gemas e as claras bem batidas e por
  5. 5.
    último, o fermento. Coloque a massa na forma untada com manteiga
  6. 6.
    e polvilhada com açúcar.
  7. 7.
    Divida a massa em duas partes, colocando no meio da massa a
  8. 8.
    goiabada. Leve para assar em forno pré-aquecido, em forma para
  9. 9.
    pudim. Desenforme para cortar e ver a goiabada no meio.
Polvilhar açúcar e canela por cima depois de assado.

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