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Bolo de Fubá com Goiabada e Coco

Já Fiz

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Ingredientes (11)

Cobertura



Como Fazer

  1. 1.
    Bata as claras em neve e reserve.
  2. 2.
    Bata a margarina com o açúcar até ficar um creme claro.
  3. 3.
    Adicione as gemas e bata mais um pouco.
  4. 4.
    Acrescente o iogurte, a farinha, o fubá, o fermento e, por último, incorpore as claras em neve.
  5. 5.
    Passe os pedaços de goiabada em um pouco de farinha para não afundarem e misture à massa.
  6. 6.
    Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
  7. 7.
    Asse em forno médio, pré-aquecido, até dourar.
  8. 8.
    Depois do bolo assado, ainda quente, fure-o com um garfo e molhe com a mistura de leite de coco e leite condensado.
  9. 9.
    Polvilhe coco ralado.
  10. 10.
    Observação - para cortar o bolo é melhor semi-congelado.
  11. 11.
    Em temperatura ambiente fica difícil cortar a goiabada.
Já Fiz

Rendimento: 1 porção

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