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Bolo de Fubá com Goiabada

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Numa tigela, peneire o fubá, o fermento e a farinha de trigo. Reserve.
  2. 2.
    Passe os pedacinhos de goiabada (picada em quadradinhos) em trigo, peneire o excesso da farinha e reserve.
  3. 3.
    No liquidificador, bata os ovos, o queijo, o óleo e o açúcar.
  4. 4.
    Misture aos poucos na tigela da farinha. Vá escaldando essa massa com o leite, que deve estar fervente.
  5. 5.
    Despeje essa mistura numa assadeira bem untada, de cone central.
  6. 6.
    Sobre a massa disponha os pedacinhos de goiabada sem afundar.
  7. 7.
    Leve ao forno até que esteja crescido e dourado.
  8. 8.
    Desenformar sobre o prato de servir e polvilhar açúcar com canela na superfície.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções

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