Bolo de Fubá com Leite de Coco

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Ingredientes (11)


Cobertura



Preparo

  • 1. Bata as claras em neve e reserve.
  • 2. Em outra tigela bata as gemas, açúcar e margarina até estar bem fofo.
  • 3. Sem parar de bater, vá acrescentando alternadamente a farinha, o fubá e o leite de coco.
  • 4. Bata bem e por fim misture delicadamente as claras e o fermento.
  • 5. Se gostar pode juntar o coco fresco ralado.
  • 6. Despeje em forma untada e polvilhada com farinha.
  • 7. Asse até que, espetanto um palito de dente, ele saia limpo.
  • 8. Ainda quente cubra com o leite de coco adoçado e fervido.
  • 9. Fica uma delícia!

Cobertura

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções

Tags:

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Comentários (7)

quando fiz esse bolo pela primeira vez,até minha sogra gostou...e olha que isso é uma coisa difícil... agora,toda tarde tem café com bolo de fubá.

Meu marido e eu gostamos muito desta receita. O bolo é fofinho e o sabor, delicioso!

Fiz, gostei, mas acho que ficaria melhor com menos margarina, umas 2 colheres (sopa) são suficientes. Não coloquei o óleo, pois a receita já é bastante gordurosa. Coloquei quantidades iguais de fubá e farinha. Acho que se seguir dessa forma, ficará melhor

Onde vai o óleo no modo de fazer?

estou fazendo o bolo, não sei se vai ficar fofinho, só sei que não cresceu!rsrsrsrs

Adoreiiiiiiiiiiiiiii muito gostoso e fofinho

Muito bom o bolo de fubá da Vilma - Parabéns

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