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Bolo de Fuba com Massa Cozida

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Ingredientes (9)



Preparo

  1. 1.
    Misture bem os 4 primeiros ingredientes em uma panela, e leve ao fogo brando mexendo sempre até soltar do fundo da panela, tire do fogo e reserve.
  2. 2.
    em seguida, enquanto esfria, bata as claras em neve.
  3. 3.
    Em outro recipiente, bata as gemas, e acrescente algumas colheres do leite morno, e vá adicionando pouco a pouco o mingau morno, batendo sem parar. Adicione o restante do leite morno.
  4. 4.
    Desligue a batedeira e coloque o fermento, e as claras em neve, misturando delicadamente.
  5. 5.
    despeje em uma forma de furo central, untada e enfarinhada, e leve ao forno pre aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
  6. 6.
    Espere esfriar um pouco e desenforme.
  7. 7.
    Polvilhe açúcar de confeiteiro.

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos
Rendimento: 12 porções

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