Bolo de Fubá com Raspas de Limão
Ingredientes
Como Fazer
1. Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma de buraco no meio com manteiga, açúcar e a canela.
2. Peneirar as farinhas, o fubá, o trigo e o fermento. Leve a batedeira a manteiga e o açúcar e bata até obter uma massa homogénea. Acrescente as gemas e continue a bater.
3. Misture as farinhas e o leite alternando. Junte as raspas do limão e bata mais um pouquinho.
4. Bata as claras em castelo e junte ao creme.
5. Trasfira pra forma untada e leve ao forno por +/- 35 minutos.
6. Deixe esfriar e desenforme.
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Dicas
Esse bolo é uma ótima opção pra lanches da tarde, com chá...