Bolo de Fubá Cozido III
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3 porções
Valor nutricional
1,082,22 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Misture o coco ralado com o leite de coco. Reserve.
2. Leve numa panela ao fogo, o fubá, o sal, a manteiga, o açúcar, e o leite mexendo até que engrosse e solte do fundo da panela.
3. Mexa com a ajuda de uma colher de pau.
4. Retire do fogo.
5. Deixe esfriar um pouco.
6. Junte as gemas uma a uma e mexa sempre.
7. Junte a mistura de coco reservada, o fermento em pó e as claras batidas em neve.
8. Coloque em forma untada e polvilhada com fubá ( forma com furo no meio).
9. Leve ao forno regular até que esteja cozido e dourado.
10. Sirva quente ou frio.
11. Rendimento: 6 a 8 porçoes.
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