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Bolo de Fubá Cozido

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Ingredientes (11)



Preparo

  • 1. Miture o fubá, o açúcar, o cravo, a canela, a erva doce, a manteiga, o leite e o sal.
  • 2. Leve ao fogo fazendo uma polenta até desprender do fundo da panela.
  • 3. Deixe esfriar bem.
  • 4. Em separado bata 04 gemas e as claras em neve e junte ao mingau já frio. Adicione 01 colher de fermento em pó dissolvido em um pouco de leite e, por último, o queijo ralado.
  • 5. Misture tudo muito bem e leve ao forno em fôrma untada em manteiga.
Receita do caderno da saudosa Tia Jacyra e considerado o melhor bolo de fubá da família.

Tempo de preparo:

Comentários (1)

Esta receita é considerada de família e marcou toda minha infância.

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