Bolo de Fubá Cozido
diet
sem glúten
sem lactose
Ingredientes
Como Fazer
1. Miture o fubá, o açúcar, o cravo, a canela, a erva doce, a manteiga, o leite e o sal.
2. Leve ao fogo fazendo uma polenta até desprender do fundo da panela.
3. Deixe esfriar bem.
4. Em separado bata 04 gemas e as claras em neve e junte ao mingau já frio. Adicione 01 colher de fermento em pó dissolvido em um pouco de leite e, por último, o queijo ralado.
5. Misture tudo muito bem e leve ao forno em fôrma untada em manteiga.
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Dicas
Receita do caderno da saudosa Tia Jacyra e considerado o melhor bolo de fubá da família.