bolo de fubá cozido
Ingredientes
Como Fazer
1. Modo de Preparo
2. Colocar numa panela para cozinhar, o fubá, o açúcar, o leite, o óleo e a erva doce. Levar ao fogo para dar uma cozida, mexendo
3. sempre em fogo baixo para não empelotar. Deixar esfriar bem.
4. Enquanto isso, bater 4 claras em neve. Untar uma forma redonda de orifício no meio com óleo e farinha de rosca. Após esfriar,
5. colocar as gemas e mexer bem.
6. Em seguida, colocar o fermento, mexer bem e por último, as claras batidas. Após ficar a mistura homogênea, colocar na forma untada
7. a massa do bolo e afundar alguns pedaços de queijo mineiro curado e colocar para assar.
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