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Bolo de Fubá Cremoso

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Ingredientes (10)



Preparo

  • 1. Bata o açucar com a manteiga e as gemas, até o cheiro de ovo sair e se tornar um creme claro.
  • 2. Coloque a farinha, o fubá, o leite e o óleo
  • 3. Mexa bem, mas não bata, até que os eventuais grânulos de farinha e fubá se desmanchem.
  • 4. Por último as claras em neve, o queijo ralado, erva-doce e o fermento.
  • 5. Deixe bem incorporado, sem bater, só mexendo com colher de pau.
  • 6. A mistura fica bem mole, quase aguada. Não se assustem!
  • 7. Despeje em assadeira untada e enfarinhada.
  • 8. Mais ou menos 40 minutos de forno a 180º.
  • 9. Ao retirar, ainda quente, pulverize açúcar e canela.
  • 10. Bom apetite!!

Tempo de preparo:

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