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Bolo de Fubá Especial com Cobertura

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Ingredientes (10)


Cobertura



Preparo

  1. 1.
    Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar e bata até que a massa fique cremosa, coloque o leite que foi fervido com as especiarias, continue batendo, coloque a farinha e o fubá, bata bem, e por último, o fermento.
  2. 2.
    Unte uma assadeira com margarina e polvilhe com açúcar e canela, coloque a massa e polvilhe também com açúcar e canela.
  3. 3.
    Leve para assar e ainda quente coloque a cobertura.

Cobertura

  1. 1.
    Misture o leite condensado com o leite e um pouco de canela e coloque no bolo quente e polvilhe canela em pó.
  2. 2.
    Se preferir, tire da assadeira e coloque em um prato antes de colocar a cobertura.

Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 20 porção

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