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Bolo de Fubá

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Ingredientes (14)


Cobertura



Preparo

  1. 1.
    Massa: bata o açúcar, a margarina e os ovos no liqüidificador. Reserve.
  2. 2.
    Coloque numa bacia o fubá, o fermento e a canela, misturando bem.
  3. 3.
    Em seguida, jogue a mistura feita no liqüidificador sobre os ingredientes colocados na bacia, misturando até ficar uniforme.
  4. 4.
    Por fim, junte o côco misturado com o iogurte (ou leite de côco), a goiabada aos demais ingredientes.
  5. 5.
    Leve ao forno pré-aquecido em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo.

Cobertura

  1. 1.
    Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até derreter a manteiga.
  2. 2.
    Jogue a cobertura sobre o bolo ainda quente.

Rendimento: 20 porções

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